| 响水大米俗称“石板米”，因生长在火山玄武岩石板地上而得名。响水大米之所以品质优良、盖世无双，完全得益于其生长的、世界上独一无二的生态环境。其生长的土地为亿万年前火山爆发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”。石板上土壤的厚度约为10-30厘米，是经过亿万年的岩石
风化和腐殖质沉积而形成的土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。灌溉水源来自世界上第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质纯净，清澈，无任何工业污染。由于石板地的石板
在白天吸收了大量的热量， 在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板田的地温、水温比一般的稻田地高出了2-3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境。水稻吸收营养充分，成熟度极高，诸多条件的珠联璧合，使响水大米具备了举世无双的品质和食用价值。在“国际食品博览会上”，李鹏委员长对响水大米给予了很高的评价，他饶有兴致的对随从人员说：“响水大米好！”。响水大米进入市场以来，作为具有保健功能的天然绿色食品，倍受广大消费者的青睐和喜爱。 |
